ピッツァパーティー

クラスメートのお父さんが料理研究家で、時々、家に招待してくれて、とっても美味しい料理をごちそうしてくれます。
そして去年の１２月には、各自で作るピッツァパーティに招待してくれました。


ピッツァ生地は、もう準備されていました。


具もたっぷり用意してくれました。
トマトソースも手作り。チーズは５～６種類、アンチョビ、各種ソーセージ、ズッキーニ、たまねぎ、各色ピーマンを炒めたもの、にんにくを素揚げしたもの、オリーブ各種、きのこ各種、フレッシュトマトなど。


各自、生地を伸ばして好みの具をのせました。
子供たちも大はりきり！


娘の作品。
これをオーブンに投入！


表面はほどよくカリカリ、中はふっくら～。
新鮮な具がたっぷりで、ほんとうに美味しい！


交代でキッチンに入ってピッツァを作っていたので、待っている間はリビングでおしゃべりしながら一杯！
チーズや生ハム、ソーセージ、パンなどを、各自で切りとりながらつまむのが、この家の恒例。

パーティに慣れているご家族に招待されると、いろいろ参考になって、私も勉強になります。